1.【答案】C。解析：与“九龙治水”中的“龙”相对应，C项“群龙无首”最贴切。“九龙治水”在这里指的是多个部门共同负责食品安全，“群龙无首”比喻没有领头的，无法统一行动。与“缺少强力的调配、精确的协调和统一的部署”符合，故本题选C。

2.【答案】B。解析：先看第一空。“精确”指精密准确，误差小，常用于可量化的事物。句中用于对“茶艺”这一概念的解释，“精确”不恰当，排除C项。“合理”意为合乎道理或事理，是从逻辑上进行衡量，也与概念的解释无关，排除A项。第二空中，句子说的是即便是开茶艺馆的人，对“茶艺”这一概念也说不清楚。“一知半解”意为知道得不全面，理解得不透彻，侧重于“知”，即理解的层面；“语焉不详”意为虽然提到了，但说得不详细，侧重于“语”，即说的层面。与“诠释”、“众说纷纭”相对应，此处填“语焉不详”更贴切。本题选B。

3.【答案】A。解析：选项中的四个词，都是相应后文语句的概括。第一空，由“三面春山如睡，中间盈着一汪湛湛碧水，真有‘流出桃花波太软’的娴静”可知，此处体现的是“静”，而四个词语中能体现“静”的只有“清幽”。由此可初步确定答案为A。再看第四空，“她那四时八节之景，一山一水一草一木，俱有灵秀之气，冬赏腊梅春折柳，而三秋桂子、十里荷花的美景”对应的是“多彩”。且A项其他词语代入也符合其后所描述的西湖神韵的特征。故本题答案选A。

4.【答案】D。解析：本题可从第三空入手。句意是科研和企业人士看到了开发针对老年人需求产品的发展空间，希望“政府和产业界”重视这一经济发展机遇，可知政府和产业界并未开拓这一领域，“配合”与文意不符，排除A。“倡导”是自上而下的，“科研和企业人士”与“政府和产业界”是自下而上的关系，填入文中不合常识，排除C。由题干可知，这些科研和企业人士敏锐地发现了发展机遇，“先锋”有“先知先觉”之意，契合文意，故本题答案为D。

5.【答案】D。解析：文段首句指出学术和艺术没有钱很难发展，其后举例论证这一观点，最后一句讲的是仅靠钱学术与艺术也很难发展。综合分析，即答案D。